Mera mat

Ja nu har jag gjort två rätter till från Coops matkasse, och de har varit helt OK enligt mig men kanske inte så poplära hos sonen.
I går blev det klassisk tomatsås, vilket jag aldrig gjort förut, och ekologisk spaghetti. Sistnämnda rekommenderas, kändes mer matigt liksom.

Den som är uppmärksam på bilden här märker en "katt bland hermelinerna" - I love eco är inte från Coop nej. Några ingredienser får man stå för själv.

Det kokade på bra och jag ska nog göra det här igen, men då utelämnar jag nog några ingredienser (rödvin och tomatpuré). Receptet finns här. Sen kan man ju faktiskt använda färska tomater istället för på burk.

Sonen valde vanligt ketchup till pastan istället efter att ha provsmakat (tänk att ketchup är så gott?) men jag var så hungrig att jag åt upp nästan hela hans portion också...
En liiiten slatt fick jag över till lunchlåda i allafall.

Idag var det dags för asiatisk fiskgryta och för första gången nånsin har jag nu öppnat en burk med kokosmjölk. Jo det är sant!
Sonen åt potatisen och fisken i allafall och såsen var OK sa han. Men det där gröna och röda kom inte med till tallriken av nån underlig anledning... Hmm, kan man mixa grönsakerna och få in det intravenöst i den där pojkkroppen tro?

När det gäller asiatiska smaker så är det här med ingefära lite svårt. Jag både gillar och ogillar. Jag tror jag ska testa utan ingefära i den här rätten nästa gång. Den smaken tar liksom över alltihop. (Precis som ananas gör enligt mig.) Här är receptet på fiskrätten.

Nä nu är det dags att knyta benhögen och vänta på att få äta frukost. Då blir det same old stuff som vanligt - havregrynsgröt. Det är så skönt att slippa tänka på morgnarna utan kroppen går på autopilot och mikrar gröt, bryggar kaffe och häller upp Proviva. Ånej, nu blir jag ju hungrig...

I morgon kväll blir det fredagsmys med Coops fläskytterfilé. Ja, och med son & sambo också förstås.
Det är redan final på höstlovsveckan och kanske blir det ett sista matinlägg här på Kimsans kanal i helgen. Vi får la se.