Kimsans kanal goes matblogg...

Jo det är sant. För idag var det premiär på Coop matkasse. Så det är en historisk vecka värd att dokumentera. (...äää, va..) Men jag lovar att det bara blir den här veckan, för då har jag tid. Höstlov nämligen.

Och höstrusk har det varit hela dan, men vi for iväg sonen och jag till ett ödsligt Överby köpcentrum. Kassen var ju inte en påse utan en låda såklart. Så det var rena julafton att få öppna den!

Veckans recept låg i ett kuvert i lådan, så nu vet jag att jag inte behöver printa ut dem från min egen mejlbox. (Sparar jag på det pappret. Tack.)

Lite mer goa tillbehör här i en kasse i lådan (ja men då stämmer det ju! Matkasse. Puh, jag kan andas ut.)

 

De ekologiska matvarorna var listade på en liiiten, liiiten lapp (ni fattar vad liten den var va?) och det var följande:

• spenat
• potatis
• morötter
• vitlök
• coctailtomat
• gul och röd lök

Men även falukorven och köttet och fisken hade bra märkningar på sig.

Dagens recept kan du läsa här och det blev rätt så gott. Fast couscous är nog inte min grej... men om man blandar ut det med rätt så mycket annat(?) Jag ger det gärna en chans till, för det var nog det snabbaste jag varit med om att "laga" till. I like!

Och sen var det alltså klart med dinner for two.

Fast visst, min korv blev inte lika snygg som på Coops bilder...

Men vad tusan, jag är ju bara en glad amatör. Till råga på allt fick jag två lunchlådor till frysen. Men frågan är hur couscous blir när det varit fryst och sen värms i mikro... Jaja, den som (över)lever får se.

Vi passade ju på att handla lite annat när vi ändå var på Coop, och när jag kom hem såg jag att de berättar om vad det är för plastkasse jag köpt.
Bra gjort Coop!

Det är nya tider nu!

Ja så sa nån i en svensk gammal tv-serie när jag var barn (och jag har helt glömt vilken serie det var). Men den rubriken passar bra, för nu är det nya tider för min familj och mig. På vardagarna sjunger jag numera "Gräsänka blues" och försöker få jobbet och tid med sonen att gå ihop när sambon veckopendlar till jobb i Norge ett tag framöver.

Det började ju sådär i morses... Jag kom i säng i bra tid igår och i morses larmade mobilen kl 6:15. Jag brukar komma ur sängen vid 6:30. Efter jag sminkat mig kollade jag på klockan i badrummet - 07:41... ?!? Vad i he*#...?
Sonen börjar skolan kl 8:00. Snacka om spurt!
Det visade sig att tiden i min mobil ändrat sig i och med att jag uppgraderade till Android 4 igår. Inte tänkte jag på att kolla det, utan var lyckligt omedveten om vintertid i mobilen när jag släckte lampan i går kväll.
Jaja, nu kan det bara bli bättre.

Jag har ju varit bortskämd i nästan ett år med att ha en arbetsbefriad hemma-sambo som skött det mesta när jag jobbat och rest och jobbat och rest....
När sonen var liten var det sambon som reste mycket i jobbet, så jag har fått "ge igen" med jobb-resor ett bra tag nu. Det är med andra ord helt rättvist att det är min tur att sköta hemma-logistiken och jag är inte alls orolig så sett. Sonen är ju nio och och kan ta hand om sig själv en hel del.

Men jag har ändå (mest för min egen skull förstås) försökt styra upp våra rutiner de här veckorna fram till jul.

• Måndagar är det numera gymnastik som gäller- sonen började förra veckan. Så här sitter jag på golvet och bloggar...
• Tisdagar - fokus på läxor
• Onsdagar - kanske ska ta oss till det lokala badhuset? Vi behöver båda träna på att simma.
• Torsdagar - veckohandla och städa huset
• Fredagar - myyyyys med hela familjen

Vi får väl se hur bra de här planerna går. I november månad har jag nämligen en jobbresa per vecka... Men sonen har tillgång till "Hotell mormor å morfar" de tillfällen jag är borta över natt. Tur man har dom!

Sen säger väl experterna att man inte ska införa för många/stora förändringar med en gång, men nu har jag i allafall äntligen gjort slag i saken och beställt Coops matkasse, och det kommer igång nästa måndag. Har tänkt på det så länge för det här med att komma på vad vi ska äta och laga mat är ju ingen höjdare... Mycket roligare att äta ju.

Så färdiga recept och alla ingredienser på plats i hemmet underlättar en hel del i vardagen känns det som. Men syftet är inte att jag ska tycka det är roligare att laga mat, utan jag vill att den växande sonen ska äta bättre (bli mätt, som han säger själv) och att jag själv får bra lunchlådor. Tycker jag det är roligare ser jag det som en bonus.
Självklart valde jag den ekologiska matkassen för fyra dagar/vecka och bara för två personer. Men med tanke på att jag är borta en del så blir vissa rätter helgmiddagar. Spännande fortsättning följer.

Hälsar matglad anti-matlagningstant

PS. Det jag är mest "rädd" för med nya recept är att det inte blir gott alls, eller att det är svårt så jag misslyckas med matlagningen... Då ringer jag pizzeria Viking faktiskt.

PS2. Det var ingen medveten taktik men första matkassen är under höstlovet när jag är leeeeedig. Så då kan jag träna i lugn och ro på att laga annan mat än "min egen". Good for me.

Väldigt rosa...

Men väldigt gott! Druckit guava förut men den här var supergo. Butiken Johanne i Växjö hade den. Och tusen andra saker jag ville köpa! Choklad och citrusthé är med hem iallafall.

Fairtrade smakar bättre

Tar mig lite mellanmål på väg hem med tåg från Växjö. Gott! Både chokladen och att det numera är helg. Ska unna mig att INTE jobba på tåget den här gången. Because I'm worth it.